沙茶魷魚肉羹蝦

配料:魷魚、鮮蝦

一桶天下

一桶天下,好霸道的美味。何物?木桶盛豬手、一腳定江山。入口香酥脆嫩,不油、不膩。香氣撲鼻、何其可貴。豬手也能烹至如此美味,除食錦記私房菜傳奇何來別家。

木桶芥菜飯

芥菜飯是閩南傳統的漢族主食,飯松菜嫩,香甘爽口,撒上手工制作的肉松,別有風味;“芥菜煮飯食之,云能明目,蓋取清精之義”;食錦記將它不斷改良,使之口味宜人,作為團聚宴上的主食,最為合適不過了~

認識你的酸菜魚

老壇酸菜與龍利魚的激情碰撞,湯汁鮮甜酸爽、魚肉鮮嫩無刺入口即化,獨特的選材及烹飪手法讓你重新認識酸菜魚的美味。

松鼠海鱸魚

配料:鱸魚

土豆嘟嘟肉

炭烤豬頸肉

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